23 Mayıs 2012 Çarşamba

Patatesli Ekmek


Yumuşacık patatesli,biberiye aromalı sıcacık ekmek dilimleri.Eee daha ne olsun ki yanında.Ne varsa sofrada bununla harika gitmez mi?

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket ınstant maya
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 6-7 su bardağı un
  • Üzerine sürmek için zeytin yağ ve biberiye ve 1 diş sarımsak

Yapılışı:
  • Ilık süt,su,şeker ve mayayı karıştırın.
  • 5 dk bekletin.Sıvı yağ ekleyin.
  • Haşlanmış ezilmiş patatesleri de ekleyerek yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • 1 saat ılık bir ortamda kabarması için bekletin.
  • Hamuru tekrar tezgahın üzerine alın ve tekrar yoğurun.
  • İki eşit parçaya bölün.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikdörtgen yada yuvarlak olacak şekilde yayın.
  • Üzerine zeytin yağ sürün.
  • Biberiye serpiştirin.
  • 170 derece fırında pişmeye bırakın.
  • Fırından çıkarmadan 5 dk önce 1 diş sarımsak sürün üzerine.
  • Fırından çıkardıktan sonra da zeytin yağ sürebilirsiniz.
  • Sıcak sıcak dilimledikten sonra servis edin.

8 yorum :

  1. Ellerine sağlık süper görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. ben de çay sofralarında salata yanında böyle ekmekleri çok seviyorum ellerinize sağlık sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. hiç güzel gitmez mi? ekmek olsun da bana evde yapılan, içine ne girdiğini, nasıl pişirildiğini bildiğimiz ekmek olsun da başka birşey istemem. eline sağlık yiyenlere afiyet olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık,mis gibi ev yapımı..Sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  5. süper görünüyor
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık. bende beklerim www.bakbuharika.blogspot.com

    YanıtlaSil
  7. yumusacık olmustur evı de sarmıstır kokusu hatta apartmanı komsu da değiliz tühh neyse benım yerıme de yersın artık ellerıne sağlık

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.