Çilek Soslu Kek

Çilekler tezgahlarda yerini aldığına göre çeşit çeşit çilekli lezzetler hazırlayabiliriz.Çilekli kolay bir pasta ile açılışı yapalım o vakit.

Keyifli Pazarlar.


Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çilekli süt
• 100 gr yumuşak tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı Kalecik Un
• 1 su bardağı Kalecik Tam Buğday Unu
• 1 tatlı kaşığı Portakal Kabuğu Tozu

Çilekli Sos:

• 400 gr Çilek
• Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolu mısır nişastası
• 1,5 su bardağı su

Kreması İçin:

• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

• Kek için yumurta ve şekeri mikser ile 5 dk çırpın.
• Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyin karıştırın.
• Tereyağını ekleyin mikser ile çırpın.
• Toz malzemeleri başka bir kabın içerisinde karıştırın ve eleyerek karışıma ekleyin.
• Tahta bir kaşık ile tüm malzemeyi karıştırın ve yağlanmış kare borcama karışımı boşaltın.
• 150 derece fırında pişirin.
• Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve dolaba kaldırın.
• Sos için çilekleri temizleyin ve küçük küçük doğrayın.
• Şeker,nişasta ve su ile birlikte küçük bir tencereye alın karıştırın.
• Koyulaşana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
• Kek piştikten sonra iyice soğutun.
• Üzerine önce krem şantiyi sürün ve çilekli sosu da ekleyerek soğuk olarak servis edin.
• İsteğe bağlı olarak çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.