Cevizli Dolgu Kurabiye

Bu ara biraz tembellik yaptım kabul ediyorum :) tarifler birikti,bir türlü fırsat bulamadığımdan paylaşamıyorum.Önce bu nefis kurabiyeleri paylaşalım arkasından 2 güzel kurabiye tarifi ile devam edeceğim.

Geçenlerde paylaştığım Elmalı Kurabiye hamurunun aynısı sadece farklı olarak cevizli tarçınlı dolgu malzemesi ile hazırladım.Umarım beğenirsiniz.

Keyif dolu bir hafta sonu sizlerin olsun.



Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin 
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Un

İç Dolgusu için:

• 1-1,5 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

• Derin bir kaba sıvı yağ,yumuşak margarin,yoğurt ve şekeri ekleyin.
• Yoğurmaya başlayın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Cevizi mutfak robotundan orta irilikte olacak şekilde geçirin.
• Toz şeker ve tarçın ekleyin karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
• Ortasını açın ve çay kaşığı ile cevizli iç karışımından koyun.
• Poğaça kapatır şekilde en üstte birleştirerek kurabiyeleri hazırlayın.
• 170 derece fırında hafif şekilde pişirin.
• Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiştirin.