21 Mart 2012 Çarşamba

Balzamikli Nohut Salatası


Sezonu açtık ve dün komşularımla ilk pikniği gerçekleştirdik.Açık havada yemek yemeyi her zaman sevmişimdir.Yedikçe yiyesi geliyor insanın.Hele çay içmenin keyfi bambaşka.İkamet ettiğimiz yer piknik yapma olanakları açısından harika bir yer.Çok fazla keyfini ailece çıkaramasak da biz arkadaş grubu ile sık sık toplanıyoruz.Çocuklar oyun oynarken bizde bol bol muhabbet ediyoruz.Size de tavsiyem,bu güzel havalarda eve kapatmayın kendinizi.
Bu tarif İzmir'li Bloglar Çay Davetinden sonra yayınlanmayı unutulan bir tarif.Lezzeti oldukça güzel.Nohudu hep yemek olarak yapmaktan sıkıldıysanız size de tavsiye ederim.

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı haşlanmış Nohut
  • 1 çay bardağı Balzamik sirke
  • 1 adet kuru Soğan
  • 1 fincan Zeytin yağ
  • 2-3 dal Taze soğan
  • Dere otu,Maydanoz
  • 1 çay bardağı Konserve Mısır
  • 1 adet közlenmiş Kırmızı Biber
  • 1 çay bardağı kornişon Turşu
  • 1 adet Limonun Suyu
  • Tuz,karabiber,pul biber
Yapılışı:
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın zeytin yağında kavurun.
  • Haşlanmış nohut ve balzamik sirkeyi ekleyerek 5-10 dk orta ateşte pişirin.
  • Soğuduktan sonra ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin.
  • Mısır,közlenmiş kırmızı biber ve doğranmış turşuyu ekleyin.
  • Tuz,limon suyu ve baharatları da ekleyip harmanlayın.

21 yorum :

  1. salata harika görünüyor canım.pek sirke sevmem ama balzemik nasıl olur bilemiyorum.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Bahar'cım ellerine sağlık nohut salatasını hatta tüm salataları çok severim sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Gecengün canim nohut salatasi cekti….Bugün yarin diye gecistirdim.
    Sidi sende görünce kesinlikle yapacagim..Hemde balsamikli…Yasasin…Nohut seni cok seviyorum.

    YanıtlaSil
  4. sağlıklı bir lezzet olmuş ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  5. Sirke sevmeyenlerdenim bende:( Hiç yemedim acaba nasıl bir lezzettir. Görüntü güzel ama

    YanıtlaSil
  6. balzamiği limonlu sos yapmaya üşendiğim her salataya kullanıyorum buda genellikle çok sık oluyor bu akşam dahil:) ellerine sağlık baharcım gerçekten nefis salata olmuş sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  7. salata canavarıyımdır ..çok zengin vitamin deposu bir salata olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. Görüntü çok iştah açıcı, nohutu da çok severim, en kısa zamanda denicem, teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  9. canım sefanız muhabbetiniz bol olsun )
    ellerine sağlık salatan enfes görünüyor:)

    YanıtlaSil
  10. böyle renk cümbüşü olan yiyecekleri çok seviyorum çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. harikasınız ya ellerine sağlık
    geniş bir balkon istiyorum ben de inşaAllah olur ...

    YanıtlaSil
  12. Çok lezzetli görünüyor. Ben de ilk defa bu hafta denedim ve çok beğendim. Farklı bir seçenek. Elinize sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  13. antalyada şuan yaz gibi bir hava yaşıyoruz.harika yani.salata harika olmuş ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  14. Hala deneyemediklerimden ama bir o kadar da merak ettiklerimden bir salata
    Ellerine sağlık
    Seviler

    YanıtlaSil
  15. bende yapıcam bir gün merak ediyorum tadını hep yemek olarak yemeye alıştık yaa...ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  16. ben hiç denemedim ama :) çok guzel gorunuyor fırsatını bulunca yapmak gerek ellerine saglık canım... ellerin dert gormesın..

    YanıtlaSil
  17. Poğaçalarda salatada nefissss görünüyor.Ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Nohutu salata olarak yemeyi çok severim ne kadar canlı ve güzel duruyor ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  19. haftasonu denemeyi düşünüyorum, teşekkürler

    YanıtlaSil
  20. nohuta bayilirim...

    ellerine saglik :-)))

    YanıtlaSil
  21. Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde...

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz...
    Teşekkürler

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.