Patatesli Havuç Çorbası

Bir Fincan Sıcak Çorba Alır mıydınız? :)

Bu ara değişik çorba denemeleri yapıyorum.Malum havalarda soğuk olunca akşam yemeklerin de mutlaka isteniliyor.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Keyfiniz bol olsun.


Malzemeler:

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet Patates
• 2 adet Havuç
• Tuz,karabiber,nane
• Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı
• 6 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

• Tencereye zeytinyağı ekleyin.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın sarımsağı da ilave ederek 1-2 dk kavurun.
• Patatesi soyun ve küp küp doğrayın ekleyin.
• Havuçların kabuklarını soyun küp küp doğrayın tencereye ekleyin.
• 1-2 dk soteleyin ve üzerine sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın.
• Havuç ve patatesler yumuşayınca blender dan geçirin.
• Tuz ve baharat ekleyin.
• 2-3 dk daha kaynadıktan sonra sıcak servis edin.
• İsteğe bağlı ince kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.