Eşimin kuzenleri için özenle hazırladığım bir masa.Neler mi vardı?
Böğürtlen soslu cheesecake
Keten tohumlu kurabiye
Çilekli tart
Etimekli közlenmiş patlıcan salatası
İglo bezelyeli pirinç salatası
Unlu,yeşil mercimekli börek
Cheesecake'i oldum olası sevemedim,ama o kadar çok seveni var ki,bende Sevgili Nazmiye hanımın blogunda pişmeyen cheesecake görünce hemen denemek istedim.Tarif Sofra dergisinden.Oldukça hafif bir tadı var, diğer cheesecake'lerden çok farklı.Ben ölçüyü azaltarak en küçük boy kelepçeli kalıbı kullanarak yaptım.
Malzemeler:Tabanı için:
- 1 pakete yakın Burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı erimiş tere yağ
- 1 avuç ceviz (ben eklemedim)
Ara kreması için:
- 1,5 paket toz şanti
- 1 su bardağı süt
- 100 gr labne peyniri
- 1 paket limonlu jöle
- 1 su bardağı kaynar su
- Yarım su bardağı soğuk su
Üst malzemesi:
- 1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
- 1 su bardağına yakın toz şeker (azaltabilirsiniz)
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
- Bisküvileri robottan geçirin ve erimiş tere yağ ile yoğurun.
- Ceviz ilave edin.
- En küçük kelepçeli kalıbın zeminine bastırarak eşit yerleştirin.
- Diğer bir tarafta süt ve krem şantiyi karıştırın,labneyi ekleyin.
- Başka bir tarafta 1 paket jöleyi 1 su bardağı kaynar suda karıştırarak eritin.
- Üzerine yarım su bardağı soğuk su ekleyin tekrar karıştırın.
- Jöleli karışımı labneli karışıma ekleyin karıştırın.
- Kelepçeli kalıba boşaltın ve 1 gece sertleşmesi için buzdolabında bekletin.
- Üzeri için nişasta,şeker,su ve böğürtlenleri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak kıvama getirin.
- Soğuması için bir kenara alın.
- Cheesecake sertleştikten sonra böğürtlenli sosu üzerine ekleyin ve servis edin.
Tarifini hiç bir yerde bulamayacağınız benim enfes Keten tohumlu kurabiyelerim,hala denemediniz mi yoksa:)))Asla pişman olmayacağınız bir tat...
Altta parçalanmış etimek, üzerinde zeytin yağ ve tere yağında hafif kavrulmuş közlenmiş patlıcan,bol sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş biber eşliğinde oldukça hafif bir salata.
Diğer tarifler bir sonraki postta:))
Sevgiler...
35 yorum:
Canım,Ellerine kollarına sağlık valla.Ne güzel bir masa böyle.Resman ağzımın suyu aktı.
Sevgilerimle;
bu ne hoş bir masa...
közlenmiş patlıcan salatası ayrıca ilgimi çekti...
denemeli en kısa sürede...
Canım ellerine sağlık masa çok şık menü çok leziz orda olmak varmış:)
öpüyorum...
Harika bir masa, çok şık.. İçim açıldı resimlere bakarken. Ellerine sağlık Bahar'cım..
hepsi birbirinden nefis canımcım
ellerine sağlık:)
öpüyorummmm
hepsi nasılda güzel olmuş canım yaaaa.omasada olmak varmış.ellerine sağlık canım.öpüyorum.
tabakların çok şeker bu biirr:)
ikincisi yahu güzel kardeşim bu cheesecake in kenarları nası böyle beyaz kalıyor offf:))
ben beceremiyorum bu cheesecake işini yok yok :)
ellerine sağlık balım:)
Canım,
ellerine sağlık. Her biri ayrı güzellikte olmuş. Masayada bahar gelmiş. Harika görünüyor.
Sevgiyle kal.
ellerinize saglık masan çok şık olmuş.cheesecake'ini denemek istiyorum yapınca kaynak olarak gösteririm.
cheesecake çok güzel görünüyor ellerinize sağlık soğuması için derin dondurucudamı dolabın alt kısmındamı tutalım?
Herseye bayıldım :)ama cheesecake ke ayrı bi bayıldım
BAHAR CANIM SENIN HIC BIR TARIFINDEN PISMAN OLUNMAZ HERHALDE:)OHHH ELLERINE SAGLIK DOKTURMUSSUN YINE:)
HEPSİDE HARİKA OLMUŞ CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK TA ÖZENLİ BİR SOFRA YEĞENLERE AFİYET OSUN
Yoğunluğumdan dolayı sizleri son 2 haftadır ziyaret edemedim Baharcım. Ama ne çok şey kaçırmışım. Hızlarınıza yetişemiyorum:))
Hangisi daha güzel desem bilemiyorum. Muhteşem olmuş Baharcım. Ellerine kollarına sağlık.
Çok öptüm seni:))
Baharcım ne kadar güzel masa bu böyle, cheesecake nasıl sevmez insan. herşeye bayıldım. ellerine sağlık
Nefis ve sade bir sofra olmus. Ellerine saglik.
thankkk uuu guzelcıımmm;)
ayy ben gulenay bu arada baska adresımden cıkmıs yorum.
hepsi birbirinden güzel özellikle cheesecake ama keske jölesiz yapma imkanı olsa..
Bahar ellerine sağlık özellikle keten tohumlu bisküviyi denemek isterim ben susamla denesem nasıl olur diye düşünüyorum
Maşaallah sana ne güzel bir sofra kurmuşsun bereketli olsun canım eline sağlık ben en çok çilekli tartın duruşuna bayıldım sofraya çiçek gibi oturmuş:)
sanırım kaçırmışım şimdi de keten tohumlu kurabiyene bakmaya gidiyorum
sevgiler Baharcığım
ellerinize sağlık harika görünüyor masa, benimde aklım kurabiyede kaldı çayla da ne güzel gider hemen yapmak geldi içimden...
harika bir masa olmuş ellerine sağlık cheesecake ve etimekli salatada gözüm kaldı:)
Bahar'cığım harika görünüyorlar. Keten tohumlu kurabiyeni daha önce listeme almıştım, en kısa sürede yapacağım inşaallah. Ellerine sağlık, sevgiler.
Canim masan cok guzel gorunuyor, orda olmak varmis :) Ozellikle kurabiyenin tadini merak ettim. Ellerine saglik...
Hepsi bir birinden enfes lezzetler hazırlamışsın canım ellerine sağlık.
pişmeyen çiz kek tarifi arıyordun ne zamandır:)ben de hazırlayacağım.
çok öpüyorum seni...
Hepsi çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık:)
ellerine sağlık baharcımm hepsi nefiss şu çizzkeki denesemmii acaba yapabilirmiyim kii :)
harika bir masa olmuş,ellerine sağlık.misafirlerin çok sanslı afiyetler olsun.etimekli salata çok hoşuma gitti,denemek isterim.ayrıca chesecakeki beğenmene sevindim senin ölçüler daha mantıklı olmuş.sevgilerimle,hoşçakal.
Böğürtlenli ve vişneli cheesecake i çok severim. Bir de közlenmiş patlıcan salatasını. En çok onlar ilgimi çekti ama herşey güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
Ah herşey ne kadar güzel, söylücek kelime yok.
Sevgiler canım.
Hepsi çok ama çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
Sevgiler
herşey çok güzel ellerine saglık baharcım...
hepsi birbirinden güzel. pişmeyen cheescake i hep denemek istemiştim. not aldım ellerine sağlık canım
Çok hoş bir masa olmuş bayıldım doğrusu. İşlerimden dolayı zaman bulamadığım için hepsini yapmaya can atsamda vakit çok kısıtlı oluyor.herşey o kadar güzel görünüyorki inanın gelip orada kendimi misafir gibi hissettim. ellerinize sağlık. görüşmek üzere sevgiler bırakıyorum güzel bloğuna.
Yorum Gönder