Peynirli Mini Rulo

En güzelidir evde hamur işi kokusu.Yumuşacık bol peynirli.Haydi o vakit tarif benden size gelsin.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 3 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç Malzemesi :

• Yarım demet maydanoz
• 250 gr Muratbey Lor Peyniri

Yapılışı:

• Ilık sütü derin bir kaba alın.
• Üzerine şeker ve mayayı ilave edin ve hafif karıştırın.
• 10 dk mayanın kabarması için bekleyin.
• Sıvı malzemeleri ilave edin karıştırın.
• Un ve tuzu harmanlayın yavaş yavaş ilave edin.
• Yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Üzerini kapatın ve hamur iki katına çıkana kadar bekletin.
• Hamuru 3 parçaya bölün.
• Her bir parçayı merdane ile yuvarlak açın.
• Bıçak ile üçgen dilimler olacak şekilde kesin.
• Her bir üçgen ruloya iç malzeme koyun ve rulo sarın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün (1 kaşık sıvı yağ ekleyin ) ve 15 dk tepsi mayası için bekletin.
• 170 derece önceden ısınmış fırında pişirin.