7 Ekim 2012 Pazar

Beze



Şimdiye kadar hiç beze denemesi yapmayan biri olarak biraz acemilik oldu tabi şekillerde.Ama sonuç olarak tat harika.

Beze sevmediğimi düşünüyordum ama yanılmışım.Bundan sonra bizim mutfakta sık sık yapılacak.Sizde mutlaka deneyin.

Malzemeler:

  • 3 yumurta akı
  • 5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tutam tuz


Yapılışı:
  • Yumurta aklarını pudra şekerini ve tuzu tencereye alın.
  • Kısık ateşte ısıtarak mikser ile çırpmaya başlayın.
  • Ocak en küçük ateşte ve kısık olmalı.
  • Yaklaşık 10 dk bu şekilde çırpın.
  • Ocağın altını kapatın ve 10-15 dk daha çırpın.
  • Yumurta akları çırpma telinden düşmeyecek hal alana kadar devam edin.
  • Kıvama gelince yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkma torbası ile şekil verin.
  • 100 derece fırında çok ağır pişirmeye bırakın.
  • Üzeri beyaz kalmalı pembeleşmeden fırından çıkarın.
  • Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Kaynak:Pastacı



17 yorum :

  1. Çok güzel görünüyor. Çocukluğumun köpük kurabiyeleri. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. tariflerin,bloğun,tabakların çok güzel...

    artık benimde bir sponsorum olsaaaaaaaa:)

    cnm ellerine sağlık ayrıca cnm çok çekti ve hiçde acemice görünmüyor bezeler

    YanıtlaSil
  3. En sevdiğim lezzet..bütün artan yumurta aklarını böyle değerlendiririm,ama hiç bu şekilde ısıtarak yapmadım..çok merak ettim,bu şekilde yapacağım..ellerinize sağlık,sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık. sizin yaptığınız herşey harika oluyor :)

    YanıtlaSil
  5. Harika görünüyor, ama yaklaşık yarım saat çırpmaya dayanabilir miyim bilmiyorum:)

    YanıtlaSil
  6. Bahar'cım bezeyi çocukluğumdan beri çok severim ellerine sağlık bence çok başarılı sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. çok şirin görünüyorlar, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel görünüyorlar
    benim 1-2 denemem bu şekilde olmadı ,yendi ama istenilen olmadı.
    ben tekrar deneyeyim bari:-)
    ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Çocukluğumda da,halen de severim.Çok eskiden birkaç kez yapmıştım ama çok başarılı olmamıştı.Bu tarifle deneyeceğim,bence şekilleri de fena olmamış :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Allaaaah simdi olsada yesek ne güzel :(
    Spiegelschrank

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık çok severim beze yemeyi.

    YanıtlaSil
  12. Bunların şekli kötü mü? Haksızlık etme kendine Baharcığım nefis mi nefis fotoların içinde fikrimi biliyorsun süper ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Benimde hep zaafım vardı ama mutlaka yufkacışarda satılanlara :)))
    Harikalar

    YanıtlaSil
  14. Ne şirin olmuşlar Baharcım,ellerine sağlık.
    Ben de yapabilirim gibi sanki:)
    Mutlu haftalar canım..

    YanıtlaSil
  15. Baharım hiç de acemi işi görünmüyor şekiller. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Nice blog! I'm your new Follower! I hope you can visit my blog sometimes. Thank's! :) Kisses from VV!!

    YanıtlaSil
  17. mmmm enfes görünüyor. beze yapımı basit ama tutturmak zor.ben ısıtarak hiç denemedim. bekleyince yumuşama oldumu. teşekkürler

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.