8 Nisan 2012 Pazar

Yeşil Mercimekli Ispanak Yemeği



Ispanak kışın hafta da 2-3 defa yapılır bizim evde.Her türlüsü.Bunca yıl hep pirinç ile yemeğini hazırlardım.Ama bunu deneyip lezzetine vardıktan sonra ahh dedim kandırmışım ev halkını:)

Haa sanmayın sakın diğeri güzel olmuyor falan,onun da yeri ayrı.

Ama böyle daha lezzetliymiş.Hiç bir şekilde daha pişirmediyseniz her iki tarif ile de denemenizi öneriyorum.

Diğer Ispanak yemeği için buraya bakabilirsiniz.

Malzemeler:
  • 500 gr Ispanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 türk kahve fincanı zeytin yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı kalın bulgur
  • Tuz,karabiber,pul biber
  • 4 su bardağı sıcak su


Yapılışı:
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • Zeytin yağında kavurun.
  • Sarımsakları soyun ince kıyın ve soğanlara ekleyin.
  • Salçayı da ilave ederek 1-2 dk pişmesini sağlayın.
  • Ispanakları bol suda yıkayın ve doğrayın.Tencereye ekleyin.
  • Yeşil mercimek ve kalın bulguru yıkayın ve ıspanakların üzerine alın.
  • Tuz ve baharatları da ilave edin.
  • Sıcak suyu da ekleyerek küçük ocakta pişmeye bırakın.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

15 yorum :

  1. nohutlu ve kuru fasulyelisini de öneririm ;)

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  3. yeşil mercimeğe karşı bir önyargı vardır her zaman bizim evde. ama ben çok severim bu yemek de farklı olmuş ellerine sağlık baharcığım sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Dogrusu hic denemedim..cok da lezzetli oldugundan eminim.Ellerine saglik...sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık. Çok nefis görünüyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. BAHARCIM ELLERINE SAGLIK....YINE HARIKA VE SAGLIKLI OLMUS:)))))

    YanıtlaSil
  7. Aaaaaa.. Birkaç ay önce ben de keşfetmiş ve denemiştim Baharcım. Güzel oluyor gerçekten, ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  8. Ben bu aralar şeker, un,pirinç yemiyorum, bu tam benlik olmuş Baharcım.Hatta bulgurunuda koymayacağım, yaza hazırlıktayımda.
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  9. Bu fotoğraf herşeyi anlatıyor bence, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. ellerıne sağlık canım bol vıtamınlı bır yemek olmus

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık,görünüşü bu kadar güzelse tadıda kesin güzeldir sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Daha önce mutlaka yapılmıştır.Ancak ben de en sevdiğim lezzetlerden biri olan sofralarımızın vazgeçilmezi çorba tariflerimizin olduğu güzel bir etkinlik başlatmak istiyorum..Eğer desteklenirse hoş bir iş ortaya çıkacağı kesin.Geniş bir çorba arşivimiz olmuş olur..15-20 günlük periyotlar halinde ev sahibimiz değişsin..İlk ev sahipliğini ben üstleniyorum..Sizlerin de hem ev sahipliği hem de tarifleriniz için katılımlarınızı bekliyorum..Hadi hayırlısı olsun :)

    Etkinlik yemek bloğumda olacak..
    tariflerinizi http://yasamladans.blogspot.com bekliyorum :)

    YanıtlaSil
  13. Sevgili Bahar,
    Ellerine sağlık, yemek nefis görünüyor.
    Ispanağı severim ama bir zaman sonra insan değişik tariflerini arıyor.
    Geçen yıl bulgurlu yapmaya başlamıştım ama yeşil mercimekli hiç duymamıştım.
    Kesinlikle bu şekilde de pişireceğim.

    YanıtlaSil
  14. Adana da yapılır bu şekilde sadece bulgur olmaz ve limon sıkılır. Bir de boyle deneyin, çok begeneceksiniz. Bir de bu yemeğin yanina olmazsa olmazı mercimekli bulgur pilavıdır. Tavsiye ediyorum

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.