14 Nisan 2012 Cumartesi

Soğanlı Ekmek


İzmir'de bugün sağanak yağış var.Sanırım hafta sonu bu şekilde geçecek.Ama pazartesiden sonra harika bir hava olacak diye tahmin ediyorum.Pazar kahvaltısı için sizlere nefis ekmekler hazırladım.Sabah erkenden kalkıp bu ekmekleri hazırlayabilirsiniz aileye.


Malzemeler:

  • 3 adet kuru soğan
  • 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 1,5 çay bardağı ılık su
  • 1 paket ınstant maya 10 gr
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 6-6,5 su bardağı un (az ele yapışan bir hamur)

Yapılışı:
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun soğuması için kenara alın.
  • Hamuru hazırlamak için ılık süt ve suyu derin bir kaba alın.
  • Kavrulmuş kuru soğanı ve pul biberi ekleyin.
  • Tuz,şeker ve mayayı ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • Kaşar peyniri rendesini hamura ekleyin.
  • Az ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
  • 2 saat sıcak bir ortamda hamuru mayalanması için bekletin.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezelere yapın.
  • Elinizi hafif yağlayarak hamuru tezgahın üzerinde yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • 20 dk daha bu şekilde bekletin.
  • Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin.

16 yorum :

  1. görüntü süper eminim tadı da öyledir:)

    YanıtlaSil
  2. Birini uzanıp hemen almak istedim..Süper görünüyorlar..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. istanbulda aynı şekilde feci yağmur var

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. Nefis olmuş bu ekmekler, Ben de dün kuru domatesli sarımsaklı ekmek yaptım, güzel oldu ama fırının ayarını açmayı unutmasaydım daha da güzel olacaktı. ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Gelibolu17'nin hazırladığı
    "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine
    16 NİSAN-1MAYIS tarihleri arasında
    http://pastaeli.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım...
    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
    Muhammed Mustafa (s.a.v)
    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
    Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Pastaeli' ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
    http://pastaeli.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  6. Cok güzel olmus canim...
    ellerine saglik
    :-)))

    YanıtlaSil
  7. pazara yakışacak güzeller ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. baharcığım ellerine sağlık nefis olmuş ekmeklerin ben de yıllar önce soğanlı ekmek denemiştim. sanırım fransızlar mı çok yaparmış sanki öyle hatırlıyorum fakat uzun yapmıştım ben seninkiler daha hoş olmuş afiyet şeker olsun sevgiler selamlar

    YanıtlaSil
  9. Şahane gözüküyor canım,ellerine sağlık..
    Cici haftalar diliyorum..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  10. pofuduk pofuduk ne güzel olmuş öyle ellerinize sağlık sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  11. Nefis görünüyor Bahar'cığım. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Ne çok yakışmış kırmızı benekler ekmeklere. Porsiyon ekmekleri ben de çok severim. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık canım ekmekler harika
    mutlu haftalar:)

    YanıtlaSil
  14. Bende bugün soğanlı börek yapıcam,bakalım nasıl olucak..:))
    Nefiss görünüyor canım..
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. Çok güzel görünüyor eminim lezzeti de harikadır.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  16. NNNNNNE GÜZEL ELLERİNE SAĞLIK
    ARKADAŞIM:)
    TEREYAĞ ELİMDE
    MMM MİSS:)

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.