Ramazana özel nefis bir yemek daha Patlıcan oturtma.
Malzemeler:Kişi sayısına göre hazırlayabilirsiniz.
- Patlıcan
- Domates
- Biber
Kıymalı sos için:
- Kıyma
- Kuru soğan
- Sarımsak
- Tuz,karabiber,pul biber
- Domates salçası
- Maggi Sofrito sıvı yemek harcı
- Zeytin yağ
Yapılışı:
- Patlıcanları alaca soyun ve tuzlu suda 10 dk bekletin.
- İri iri doğrayın ve kızgın yağda kızartın
- Zeytin yağında soğanları yemeklik doğrayın sarımsağı ekleyin kıymayı da ilave edin ve kavurun.
- Maggi yemek harcından ve domates salçasından ekleyin.
- Baharatlarını ilave edin.
- Fırın kabına patlıcanların yarısını alın üzerine kıymalı harcın bir kısmını ekleyin.
- Üste tekrar patlıcanları ekleyin ve en üste kalan kıymalı harcın hepsini ekleyin.
- Biberleri de kızartın domateslerle birlikte yemeğin üzerine dizin.
- Sıcak su gezdirin ve fırında yemeğin suyu kaynayana kadar bir süre pişirin.
Eline sağlık Baharcığiım her iki tarifte güzel görünüyor yemeğe bittim doğrusu :-)
YanıtlaSileline sağlık hayırlı ramazanlar..
YanıtlaSilsevgilerimle..
Elinize sağlık,iki tarifinizde çok güzel:)
YanıtlaSilEline sağlık arkadaşım oturtma harika görünüyor sevgiler...
YanıtlaSilOturmaya şöyle sıcacık bir pide bandık mı olay tamamdır :))) ellerine sağlık.. hayırlı iftarlar..
YanıtlaSilpatlıcanın her türlüsüne bayılırım eline sağlık canım çok leziz duruyor.sevgiler
YanıtlaSil