Güveçte Zeytin yağlı Türlü

İftara özel bir tarif daha sizlere güveçte yaptık bu sefer türlüyü bakalım beğenecek misiniz?

Malzemeler:Kişi sayısına göre ayarlayın

• Patlıcan
• Patates
• Havuç
• Kabak
• Haşlanmış taze fasulye

Sosu için:

• Kuru soğan
• Sarımsak
• Domates
• Tuz ot,pul biber,sivri biber,karabiber
• Zeytin yağ
• Domates salçası
• Maggi Sofrito yemek harcı

Yapılışı:

• Patlıcan,patates,kabak ve havuçları soyun ve küçük küçük doğrayın.Sırayla kızartın.
• Yağlarını aldırmak için kağıt havlu üzerine alın.
• Sos için kuru soğanı yemeklik doğrayın ve çok az zeytin yağında sarımsakla birlikte kavurun.
• Domatesin kabuklarını soyun minik minik doğrayın.Sofrito yemek harcını ve baharatlarını ilave edin.
• Sivri biberi iri iri kıyın içine atın.Domatesler yumuşayana kadar hafif pişirin.
• Kızartmış olduğunuz sebzelerin üzerine sosu ekleyin hafif harmanlayın.Haşlanmış taze fasulyeyi ekleyin.
• Tek kişilik güveçlere paylaştırın.
• Üzerlerine gelecek kadar sıcak su ekleyin.
• Alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısınmış fırında 10-15 dk kadar pişirin.