3 Haziran 2013 Pazartesi

Pide Poğaça


Oldukça lezzetli bir hamur işi.Dilerseniz kapalı pide olarak yada poğaça şeklinde de hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Un (yumuşak bir hamur)
İç malzemesi isteğe bağlı olarak hazırlanabilir.Peynir ve patatesli iç ile hazırladım.


Yapılışı:
  • Sıvıları derin bir kaba alın.
  • Karıştırın.
  • Yumurtaları ekleyin.Sadece 1 tane yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak.
  • Tuz,şeker ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ile birlikte mayayı ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Ilık bir ortamda mayalanması için bekletin.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde koparın.
  • Un serpilmiş tezgahın üzerinde küçük tatlı tabağı genişliğinde açın.
  • Ortasına iç malzemeden koyun.
  • İki tarafı bıçakla kesilir ve hamurun iki tarafı kesiklerden karşılıklı geçirin.
  • Fazlalıklar hamurun alt kısmına gelecek şekilde yatırın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.



Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

9 yorum :

  1. ellerine sağlık.gerçekten de yumuşacık olmuş.görüntüsünden belli.sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. keşke iki tarafın nasıl kesildiğinin bir görüntüsü olsaydı, paylaşım için teşekkürler. Çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  3. Her pazar mutlaka poğaça pişmeli bizim mutfakta, hafta içi 1-2 gün bizi idare etsin diye...bu yumuşacık tarife de bayıldım. Bu pazara inşallah!

    YanıtlaSil
  4. canim cok tatlilar :-)

    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım, harika görünüyor pide şeklindeki poğaçaların

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel bir tarif en yakın zamanda denicem
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. Olsa da yesem:)
    Ellerine saglik canim:)

    YanıtlaSil
  8. Gerçekten gel beni ye diyor uzaktan.. ellerine saglık.. takibe alıyorum hemen, bana da beklerim..
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.