Havuçlu Kereviz Salatası

Kereviz ile bir yıl önce tanışıp bir hayli haşır neşir olmuştuk.Bu yıl bir kez Portakallı Kereviz pişirsem de sevdiğim sebzeler arasına girmeyi çoktan hak etmişti.

Kereviz sevmeyenler yada sevemeyenler için hala alternatifler var tabi.Yoğurt ve mayonezli olarak hazırlayabilirsiniz.Eminim bu tadı seveceksiniz.

Bu sefer Havuç ile lezzetlendirerek hazırladım.Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet Kereviz
• 2 adet Havuç
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 çorba kasesi yoğurt
• Tuz

Yapılışı:

• Kerevizin kabuklarını soyun ve su dolu bir kabın içerisine alın.
• Kararmaması için biraz limon sıkın.
• Sarımsakları ezin mayonez ile birlikte yoğurda ekleyin karıştırın.
• Tuz ilave edin.
• Kerevizleri sudan çıkarın ve ve rendeleyin.
• Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
• Havuç ve kerevizi yoğurtlu karışıma ilave ederek karıştırın.
• Servis tabağına alın.
• Üzerine dere otu ve ya ceviz ile servis edin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.