3 Ocak 2013 Perşembe

Pırasalı Yumurta


Kış sebzelerini çok seviyorum.Her türlü yemek çeşidi hazırlanabiliyor.
Pırasa kavurmasını üzerine yumurta ve kaşar rendesi ile hazırladım.Ama çok tehlikeli oldu:)Fena ekmek yediriyor.Çok lezzetli.Deneyin çok beğeneceksiniz.

Malzemeler:

  • 500 gr pırasa
  • Yarım türk kahve fincanı zeytin yağ
  • 1 tatlı kaşığı tere yağ
  • Tuz,karabiber,pul biber,tuz ot
  • 2 yumurta
  • Kaşar rendesi


Yapılışı:
  • Pırasaları temizleyin bıçak ile çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
  • İyice yıkadıktan sonra süzün ve tencereye alın.
  • Üzerine zeytin yağ,tuz,karabiber,pul biber ve tuz ot ekleyin.
  • Suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Diğer bir tarafta tavaya tere yağ ekleyin eritin.
  • Üzerine kavrulmuş pırasaları ekleyin.
  • 2 yumurtayı çatal ile çırpın ve pırasaların üzerine ekleyin.
  • Bol kaşar peyniri rendesi serpiştirin.
  • Sıcak sıcak servis edin.


Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

22 yorum :

  1. Ne kadar güzel olmuş ben de taze soğanla ve bir keresinde de kuru soğanla yapmıştım.Pırasalısını da deneyeceğim.Ellerine sağlık canımmm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım mutlaka denemelisin
      sevgiler

      Sil
  2. soğanla yapardık ama pırasa hiç denemedim di.. elimde de pırasa var kaşar var ooo yarınki öğle yemeği menüsü belli oldu :)

    YanıtlaSil
  3. severim böyle bandıra bandıra ekmekle yenilecek şeyleri
    ne yapalım seviyorum ekmeği
    kızım anne bakkal amca bize ne kadar çok ekmek alıyorsunuz ben utanıyorum diyor
    ama biz yine de yiyoruz valla ne diyeyim
    eline sağlık canım
    afiyet bal olsun sizlere de...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) utanmasın kıyamam:)
      teşekkürler canım
      sevgiler

      Sil
  4. Valla tuttum bu tarifi, önce kendime yapayım sonra bizimkilere tattırırım. birazcıkta pul biberi bol atmalı tadından yenmez o zaman, eline sağlık arkadaşım. bu vesileyle herşeyin gönlünce geçeceği dileklerin kabul olacağı sağlık huzur dolu bir yıl diliyorum.

    YanıtlaSil
  5. Ispanaklı, soğanlı, pırasalı derken karnabahara doğru gidiyoruz, hadi hayırlısı; ellerine sağlık bir sebze sever olarak ben bayıldım, en kısa zamanda deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık bahar hanım nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  7. Nefis bir kahvaltılık ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık ben de sık yaparım hatta ayıkladım yarın yapacağım yine:)
    yalnız biz yemeklik soğan gibi doğruyoruz ama tadı dediğin gibi harika. son yaptığımda peynir yerine haşlanmış tavuk eti koydum içine o da güzel oldu.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hmm tavuk eti,ellerine sağlık
      sevgiler

      Sil
  9. şu anda pişiriyorum.. of nefis kokular geliyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ellerine sağlık canım bekliyorum :)
      sevgiler

      Sil
  10. Canım çok severim, ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  11. Canım çok severim, ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  12. Harika görünüyor. Hiç denemedim pırasa ile yumurtayı. Kahvaltıya çok güzel gidecektir. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.