28 Aralık 2012 Cuma

Çörekotlu Kurabiye



Elif ve ben tam bir kurabiye canavarıyız. Her halde kolay ve çok çabucak hazırlanabilen bir şey olduğu için.Mutfakta yemek hazırlama aşamasında bile kendimi çoğu zaman kurabiye yaparken bulmuşumdur.Sonuçtan çok memnun olarak tabi.

Geçen hafta sonu kayınvalidelere hazırlayıp götürdüm bu kurabiyeleri.Hem hane halkı hemde misafirler tarafından çok beğenildi.

Siz de kurabiye seviyorsanız özellikle de tuzlu kurabiye bu tarifi mutlaka deneyin derim.

Mutlu,keyifli bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.

Malzemeler:

  • 250 gr tere yağ yada margarin (yumuşak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı çörek otu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta akı-sarısı üzerine sürülecek
  • 5-6 su bardağı un


Yapılışı:
  • Un hariç malzemeleri yoğurma kabına alın.
  • Elinizle bütün malzemeleri yoğurun.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • Hamurdan bezeler koparın ve uzunlamasına yuvarlayın.
  • Bıçak ile verev kesin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kaynak:Neslos



Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

30 yorum :

  1. kurabiye işlerinde özellikle mutfağa benim ufaklıklarla girmeyi tercih ediyorum
    eller güzel yıkanıyor ve hamuru kendileri yoğuruyor
    hem parmak kasları gelişiyor
    hem de keyifli vakit geçirmiş oluyoruz
    tabii sonu seninkiyle aynı :)
    elinize sağlık arkadaşım
    sevgiler selamlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ohh ne keyif ama ellerinize sağlık
      sevgiler canım

      Sil
  2. Tuzlular herzaman tercihimdir, ellerine sağlık çok güzeller..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kurabiye olsun hiç farketmez
      sevgiler

      Sil
  3. çayımı alıp geliyorum :))
    ellerine sağlık canım........

    YanıtlaSil
  4. elinize sağlık....tat olarak tuz mu şeker mi baskın...blogunuz bir harika............

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tuzlu kurabiye,teşekkürler:)
      sevgiler

      Sil
  5. çörekotunun kokusunu çok severim ,nefis görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  6. eline sağlık baharcım nefisss
    ben ve oğluşlarımda kurabiye canavarlarıyız :)

    YanıtlaSil
  7. ben tam bir kurabiye özürlüyüm.. ne zaman yapsam taş gibi sert oluyor :( bu tarifi de bi deneyim.. umarım mahvetmem..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. birde bunu dene umarım güzel başarırsın:)
      sevgiler

      Sil
  8. bu soguk kis gununde cayin yanina cok yakisacak bir lezzet olmus eline saglik canim

    YanıtlaSil
  9. bEYPAZARI KURUSU HAVASINDA OLMUŞ BU BAHARCIM, ELLERİNE SAĞLIK, MUTLU YILLAR:)

    YanıtlaSil
  10. Yapılışı da kolay görünüyor,elinize sağlık.
    Mutlu,sağlıklı,huzurlu yıllar.

    YanıtlaSil
  11. Canım kurabiyeler de tam benlik olmuş, sunumda nefis her zamanki gibi tabi:))
    Bu arada yeni yılını şimdiden kutluyorum, sağlıkla, mutlu seneler diliyorum:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler canım
      iyi yıllar
      sevgiler

      Sil
  12. Fırında bekliyorum

    YanıtlaSil
  13. Tarif çok güzel ellerinize sağlık. Bişey sormak istiyorum yumurtanın akı içine mi konuluyor?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba çok teşekkürler,evet akı içine sarısı üzerine sürülecek,denedikten sonra fikir almak isterim
      sevgiler

      Sil
  14. Bugün denedim ve çokkk beğendim bu tarifi, artık yeni favori tuzlu kurabiyelerim oldular. İçine birazda mahlep serpiştirdim, o da ayrı bir tat katmış oldu, birde muhammara'nın müptelası olduk ailecek çokca yapıp dolaba koyduk gidip-gelip yiyoruz :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Yasemin hanım afiyet şifa olsun inşallah,çok teşekkürler yorumunuz için
      sevgiler

      Sil
  15. Merhaba;
    O kadar güzel gözüküyor ki yap ye diyor. Şimdiye kadar ben hep üzerine çörekotu koyuyordum. Bir de sizinki ni deneyeceğim, eminim çok güzel bir tadı vardır. Ellerinize sağlık :)
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.