Karışık Kuskus Salatası

Çok nefis bir salata ile tariflere devam.Enfes bir lezzet mutlaka denemelisiniz.


Malzemeler:

• 1,5 su bardağı kuskus makarnası
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1,5 su bardağı konserve mısır
• 1,5 su bardağı salatalık turşusu
• 5-6 dal taze soğan
• 1 demet dere otu
• 1 demet maydanoz
• 2 adet büyük havuç
• Zeytin yağ,limon suyu,nar ekşisi
• Tuz,karabiber,pul biber,kuru nane

Yapılışı:

• Yeşil mercimeği haşlayın süzün ve sıcak sudan geçirin.
• Kuskus makarnasını haşlayın süzün soğuk sudan geçirin.
• Yeşillikleri yıkayın ince ince doğrayın.
• Havucu soyun ve rendeleyin.
• Diğer malzemeleri de ekleyin karıştırın.
• Baharatlarını,zeytinyağ,limon suyu,nar ekşisini de ekledikten sonra servis tabağına alın.