13 Nisan 2015 Pazartesi

Kakaolu Sultan Sarması



Merhaba Sevgili Dostlar,

2 gündür ısınan havalar ile birlikte mutfakta daha fazla vakit geçirmeye başladık.Güneş sabahları Merhaba dedikçe mutfaktan çıkmak istemiyorum.

Hem kolay hemde lezzetli bir sütlü tatlı hazırladım.Umarım dener ve beğenirsiniz.


Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı dolu Kalecik Un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket (50 gr) kakao + 1 yemek kaşığı kakao

Arası için:
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 2 poşet krem şanti

Tepsinin alt tabanı için bolca hindistan cevizi



Yapılışı:
  • Tencereye süt,un,şeker,nişasta ve kakaoyu ekleyin.
  • Çırpıcı yardımı ile çok hızlı bir şekilde karıştırın.
  • Ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra tereyağı ve vanilyayı ilave ederek 2,3 dk daha hızlıca karıştırın.
  • Büyük boy dikdörtgen fırın tepsisinin zemini bol miktarda hindistan cevizi ile kaplayın.
  • Muhallebiyi yavaş yavaş tepsiye boşaltın.Kaşık yardımı ile güzelce tepsiye yayın.
  • Buzdolabına kaldırın.
  • Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve dolaba kaldırın.
  • Her ikisi de soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine yayın.
  • Tekrar buzdolabına kaldırın.
  • 1 gece dinlendikten sonra bıçak ile istediğiniz uzunlukta geniş olacak şekilde dilimleyin.
  • Alttan alarak rulo sarın.
  • Soğuk olarak servis edin.

Kaynak: Herrenk

6 yorum :

  1. Yaa ben bunu çok seviyorum,bir kaç kezde denedim ama rulo olmuyor benimki:((Püf noktası varmı..

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık bayılırım bu tatlıya çok lezzetli sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Kakaolu sultan sarması çok güzel görünüyor, hem sunum da çok şık olmuş...))

    YanıtlaSil
  4. Havalar güzel olunca insanın daha çok şey yapası var :)
    Sütlü tatlıları ailece çok severiz. Ellerinize sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. görüntü muhteşem.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  6. Hülya Kahraman20 Nisan 2015 05:02

    Çok severim böyle sütlü tatlıları, nefis görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.