Tiramisu ve İncirli Kurabiye...

Kahvaltıya gelen misafirlerim için hazırladığım Tiramisu,kekini hazır da kullanabilirsiniz ben evde kendim yaptım.

Malzemeler:

• 1 küçük pandispanya
• 1 paket labne (200 gr)
• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı un
• 50 gr margarin

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

• Pandispanyaları küçük küçük parçalara ayırın ve kuplara koyun.
• Su,şeker ve kahve karışımını hazırlayın kekleri ıslatın.
• Diğer bir tarafta süt,un ve şekeri tencereye alın muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Margarini ekleyin eriyene kadar karıştırın.
• Ocaktan indirin ve 1 paket labneyi ekleyip mikser ile 5 dk karıştırın.
• Kuplara paylaştırın.
• En az 1 gece buzdolabında dinlendirin.

Not:Ben pandispanyanın tamamını kullanmadım toplamda 6,7 adet kup hazırlayabilirsiniz.Artan kekleri ağzı kapalı bir saklama kabına koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

İncirli Tarçınlı Kurabiye.

Malzemeler:

• 125 gr yumuşak margarin yada tere yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 6 adet ince doğranmış incir
• 1 çay kaşığı tarçın
• Un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• İncir ve un  hariç bütün malzemeyi karıştırın.
• İncirleri hafif unlayın.Ekleyin.
• Azar azar un ilave ederek kurabiyenin hamurunu hazırlayın.
• Yumuşak bir hamur olsun 2,5 su bardağı ekleyin kıvamını kontrol ederek az daha ekleyebilirsiniz.