Açma ve Çikolatalı Milföy...

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket ınstant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olsun)

Üzeri için:

• Susam
• 1 çay kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı:

• Sıvıları karıştırın.
• Maya,mahlep,tuz ve şeker ekleyin.
• Yavaş yavaş un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur yoğurun.
• Yarım saat mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.
• Simit şekli verin üzerine pekmezli su sürün susam serpiştirin.
• Simit şekli için aynı boylarda iki uzun parça hazırlayın ve birbirine dolayarak tepsiye dizin.
• Yarım saat tepside mayasından sonra 170 derece fırında pişirin.

Sevgili Tijen'imin İglo Etkinliğinde bizlere sunduğu, tadını damaklarımızda bırakan enfes Çikolatalı Milföy.Sık sık yapar oldum artık.Sıcak sıcak servis etmenizi öneririm.

Malzemeler:Kişi sayısına göre

• İglo Milföy hamuru
• Bitter Çikolata
• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Yumuşayan milföy hamurlarını tezgahın üzerine alın.
• Her tarafına gelecek şekilde yumurta akı sürün.
• Bitter çikolata yerleştirin ve rulo sarın.
• Kenarlarını iyice bastırın açılmasın diye.
• Fırında kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri eleyin ve sıcak servis edin.