Biberli Lor

O kadar lezzetli bir kahvaltılık ki yedikçe yemek istiyorsunuz..Kullandığınız Lor peyniri yağlı ve lezzetli bir peynir olmalı.

Yarın hafta sonu,kahvaltı için mutlaka hazırlayın derim.

Bu arada 'Tukaş Lezzet Sihirbazları Yarışıyor' Finali 30 Kasım Cumartesi yani yarın saat 14:30 İstanbul Optimum Alışveriş Merkezinde.Dua edin olur mu? Heyecanlıyım biraz :)

Gelmek isterseniz beklerim. Allah'a emanet olun.Güzel haberler ile dönmek dileğiyle.

Keyif dolu bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:

• 4-5 adet yeşil köy biberi
• Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çorba kasesi yağlı lor 

Yapılışı:

• Biberlerin çekirdek kısımlarını temizleyin.
• Küçük küçük bıçak yardımı ile doğrayın.
• Tavaya zeytinyağı ekleyin.
• Biberler yumuşayana kadar soteleyin.
• Ocağı kapatın ve lor peynirini ekleyin.
• Karıştırın ve servis edin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Mayonezli Lahana Salatası

Geçtiğimiz hafta sonu arkadaşımın doğum günü için hazırladım bu salatayı.Davet edildiğim yere boş gitmeyi hiç sevmiyorum.Kendimi nedense kötü hissediyorum :)

Evde olan lahana çeşitlerinden doğaçlama bir tarif çıkardım.Havuç ekleyerek de biraz daha lezzetine lezzet kattım.

Denemenizi tavsiye ederim.


Malzemeler:

• 1 çorba kasesi ince kıyılmış beyaz lahana
• 1 çorba kasesi ince kıyılmış mor lahana
• 1 büyük havuç
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük çay bardağı mayonez
• Tuz
• İsteğe bağlı kuru nane

Yapılışı:

• İnce doğranmış lahanaları derin bir kaba alın.
• Havucun kabuklarını soyun ve rendeleyin.
• Sarımsakları ezin yoğurt ve mayonez ile karıştırın.
• Bütün malzemeleri birleştirin.Tuz ilave edin.
• İsteğe bağlı kuru nane ekleyerek servis edin.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Yağlı Kırmızı Biber Turşusu

Nefis bir Kırmızı Biber Turşusu.Kahvaltı sofralarınızda da servis edebilirsiniz.Hala zamanınız var bu turşuyu hazırlamak için.

Keyif dolu yeni bir hafta başlıyor.Keyfiniz bol olsun.

Malzemeler:

• 1 kilo kırmızı biber (kapya)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı su
• 10-12 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı deniz tuzu

Yapılışı:

• Biberlerin saplarını ve tohumlarını kesin yıkayın.
• 1 parmak kalınlığında halka şeklinde kesin.
• Büyük bir tencereye sirke,su,sıvı yağ ve tuz ekleyin.
• Kaynamaya başlayınca bir avuç biberlerden suya atın.
• Bir kaç dakika (2-3 dk) pişirin.
• Süzgeç yardımı ile çıkarın.
• Bir avuç daha atın bütün biberleri bu şekilde pişirin.
• Daha sonra hepsini birlikte tekrar tencereye alın.
• Bir taşım kaynadıktan hemen sonra kavanoza alın.
• Aralarına sarımsak ve maydanoz yaprakları ile doldurun.
• Tencerede kalan suyu da kavanoza ekleyin. 
• Ilındıktan sonra servis edebilirsiniz.
• Buzdolabında da 2-3 ay saklayabilirsiniz.

Kaynak: Limonlu Kek

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.