10 Temmuz 2011 Pazar

Alman Pastası


Orjinal Alman Pastası mayalı hamurdan yapılıyor.Denedim ama pek hoşuma gitmedi, ya da ben beceremedim:) bende herkesin bildiği klasik bir Alman Pastası hazırlamak istedim.

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gr eritilmiş margarin
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı margarin 
  • 1 paket vanilya
  • Yarım limon rendesi

Üzeri için:
  • Pudra şekeri
Yapılışı:
  • Kek için yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
  • Eritilmiş margarin,vanilya,kabartma tozu ve un ilave edin karıştırın.
  • 24 yada 26 cm'lik kelepçeli kalıba boşaltın.
  • 175 derece fırında pişirin.
  • Kreması için tencereye süt,yumurta,şeker ve unu ekleyin çırpıcı yardımı ile karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra içine 1 yemek kaşığı margarin,vanilya ve limon rendesini ilave edin.
  • Mikser ile 5 dk karıştırın.
  • Kek piştikten sonra enlemesine kesin ve alt katını servis tabağına alın.
  • Kenarlarından 1cm kalacak şekilde kremayı dökün.
  • Üst parçayı üzerine kapatın ve bolca pudra şekeri serpiştirin.

Tarif Gülay Mutfaktan değiştirilerek uyarlanmıştır.

13 yorum :

  1. Pek leziz görünüyor, ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. Çok lezzetli görünüyor.Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık. Bende bu tarif var. Yalnız margarin erimemiş ve limonn suyu ve süt. Nerdeyse aynı işlem bir kaç malzeme ilave olunuyor. HArika oluyor tadı.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. BAHARCIM GORUNTU COK GUZEL ELLERINE SAGLIK..
    BENDE HEP MAYALI HAMURLA YAPARIM .DENEMEK ISTERSEN BENIM TARIFE BIR GOZ AT BAK HARIKA OLUYOR...
    EMINIM SENINKI NEFIS OLMUSTUR..EE BUNLADA BIR YARISMA LAZIM SANA:)))))))))

    YanıtlaSil
  5. çok severim bu pastayı,sende enfes yapmışsın ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  6. Görüntü süper insanın hepsini tek başına yiyesi geliyor nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. elinize sağlık. pek çok kişinin kalbinde özel bir yeri vardır sanırım alman pastasının. benim de öyle.

    YanıtlaSil
  8. Alman pastasının bende bu şeklini çok seviyorum oğlumda mayalı olanını seviyor ikiside denenmesi gerken güzel bir lezzet görüntü muheşem ellerine sağlık Baharcım

    YanıtlaSil
  9. Canım haklısın bloglar çok durgun herkez tatilde..
    Ramazana hareketlenir yine...
    Pasta nasılda iştah açıcı görünüyor.
    Ellerine sağlık canım benim
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  10. Çok severim,olsada yesem keşke :)

    YanıtlaSil
  11. Çok seviyorum alman pastasını.Ellerine sağlık baharcım.

    YanıtlaSil
  12. Bence de mayalı hamur kremalı poaça gibi yada ekmeğin içinde krema var gibi;bence böyle keksi alman pastaları daha hoş..:)

    YanıtlaSil
  13. mrb bende cok yapmıstım acba hangi un markası kualnıyrsunzu pasta ve kek kurabıyelrde un da cok önemlı tşk

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.