Kıbrıs Tatlısı

Bu tatlıyı arkadaşım Emel o kadar ısrarla tavsiye edince hemen Çay daveti menüsüne ekledim.

Israr ettiği kadar güzel bir tatlı.Galeta Unlu Tatlı yada Kıbrıs tatlısı olarak biliniyor.

Sadece üzerine eklenen malzeme tarifi biraz daha lezzetli hale getirmiş.Denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum :)

Mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum...


Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• 3 paket kakaolu piknik bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

• Derin bir kabın içerisine yumurtaları ekleyin ve toz şeker ile birlikte çırpın.
• Diğer malzemeleri de ekleyin ve en büyük dikdörtgen fırın tepsisini yağlayın.
• Karışımı boşaltın.
• Karışım az gibi görünüyor fakat baya kabarıyor.
• Tepsi önemli.Küçük bir tepsi asla kullanmayın.
• Derin büyük bir dikdörtgen yada yuvarlak tepsi olabilir.
• 180 derece fırında pişirin.
• Şerbeti için malzemeleri tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
• Ilık şerbet ılık kek olması gerekiyor.
• Krema için tencereye şeker,un ve süt ekleyin.
• Çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra 1 paket krem şantiyi ekleyin ve mikser ile 5 dk çırpın.
• Ilık tatlıya şerbeti döktükten sonra kremayı üzerine yayın.
• Bisküvileri rondo dan geçirin tarçın ve kakao ekleyin.
• Muhallebinin üzerine bolca yayın.
• Buzdolabında 1 gece dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Kaynak:Nilimlitatlar