Bu yazımda size Bornova Forum'daki Peynir Festivalinden bahsetmek istiyordum aslında.Ne yazık ki bugün katılamadım.
Bir kaç blog yazarı arkadaş ile buluşup kahvemizi içip muhabbetimizi ettikten sonra Festival hakkında bilgi alıp bol bol fotoğraf çekimi yapmak ve sizlerle paylaşmak istiyordum.
Dün gece prenses ani kusma-ishal rahatsızlığı ile sabahlayınca program tamamen değişti.Kahve faslımız bir sonraki haftaya kaldı.
Sağlık olsun.
Festival 3 gün boyunca sürecek.Belki katılmak istersiniz.
Keyifli bir hafta sonu diliyorum.
Malzemeler:
- 1 demet roka
- 1 adet salatalık
- 1 adet kuru soğan
- Tuz,yarım limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 avuç kadar mor lahana
Yapılışı:
- Rokaları temiz yıkayın ve suyunu süzülmesi için bekletin.
- Mor lahanayı ince ince doğrayın.
- Tuz ve limon suyu ile ovun 15 dk bekletin.
- Derin bir kaba salatalık ve rokayı doğrayın.
- Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğradıktan sonra bütün malzemeyi karıştırın.
- Zeytin yağ ekleyin ve bekletmeden servis edin.
Güzel görünüyor. Roka ile mor lahanayı birlikte kullanmamıştım.Görüntü de güzel olmuş. Prensese geçmiş olsun.
YanıtlaSilÇok geçmiş olsun.Her şey kısmet rokayı sade bile çok severim salata çok güzel görünüyor ellerine sağlık güzel hafta sonları.
YanıtlaSilUmarım daha iyidir canım küçük prenses, acil şifalar olsun.
YanıtlaSilRokayı ne yaptıysam bir türlü sevdiremedim evdeki ahaliye :)
Balık tüketeceğim zaman alıyorum bir güzel limonlayıp yiyorum. Çok güzel resimlemişsin canım ellerine sağlık.
Sevgiler...
Benzer durumu ben de dün yaşadım.Maalesef çocuk küçük olunca planlar her an değişebiliyor.Umarım meleğin iyidir..Geçmiş olsun.Bu arada salat tarifin de çok güzel ellerine kollarına sağlık.Sevgiler..
YanıtlaSilçok geçiş olsun canıımm.
YanıtlaSilçocukların rahatsızlığı anneyi daha bi hırpalıyor.
salatan nefiss,resimlerr nefiss..:)
ellerine sağlık baharım..
öperimm
Çok geçmiş olsun canım,Rabbim acil şifalar versin inşAllah.
YanıtlaSilHer şeyde vardır bir hayr,canın sağolsun..
Başka sefere inşAllah..
Salataya gelince, ben de mor lahana turşusu ile yaptım,bol limon ve zeytinyağı ile benim vazgeçilmezlerimden biri oldu.
Afiyet şifa olsun inşAllah..
Muhabbetle..
resimleriniz görünmüyor.bir proplemmi var acaba?
YanıtlaSilÇok geçmiş olsun...Çocuklar hasta olunca,dünya duruyor sanki...
YanıtlaSilRokayı salatalarda sıkça kullanırım.Enfes oluyor,bazen tavada hafif kavrulmuş ceviz de eklerim.
Sevgilerimle
Öncelikle geçmiş olsun bir saniye sonra ne olacağımızı maalesef bilemiyoruz:( tabi her işin başı önce sağlık. Salata sever biri olarak ellerine sağlık diyorum üç öğün yiyebilirim:) sevgiler
YanıtlaSil