Çikolata Kaplı Kayısılı Kurabiye

Kurabiye yapmayı çok seviyorum.

Sanırım mutfakta sürekli bulunmasından ve mutfağa her giriş çıkışımda bir tane ağzıma atmaktan mutlu oluyorum.

Hele birde kurabiyeleri böyle çikolataya bulayınca lezzetine doyulmuyor.Artık 1-2-3 kaç tane gidiyor bilemiyorum:)

Geçenlerdeki arkadaş buluşmamız için hazırladığım Kayısılı Kurabiyeler.Mutlaka denemelisiniz.


Malzemeler:

• 200 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı minik doğranmış kuru kayısı
• 1 yemek kaşığı dolu dolu fındık ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 paket bitter çikolata 

Yapılışı:

• Derin bir kaba margarin,pudra şekeri,sıvı yağ ve fındık ezmesini alın.
• Yoğurmaya başlayın.Nişasta,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
• Minik doğranmış kuru kayısıları ilave edin.
• Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Hamurdan fındık yada ceviz büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Çikolatayı benmari usulü eritin.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra çikolataya batırın ve soğuması için başka bir tepsiye dizin.
• Çikolata kaplaması donduktan sonra servis edin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.