Peynirli Simit Poğaça

Öyle güzel bir duygu ki blog yazmak.

Her yeni güne en güzel yorumlar ile uyanmak,övgü dolu mailler,mesajlar almak.
Her yeni tarif de heyecanlanmak,mutlu olmak.

Blogum 2.yaşında artık.Ve Rabbim nasip ettiği sürece de bende burada sizlerle en güzel paylaşımları,en güzel dostlukları paylaşmaya talibim.

Ve ben her geçen gün "iyi ki blog yazıyorum"diyebiliyorum.Olumlu olumsuz her şeye inat.
Daha nice dostluklar,arkadaşlıklar,kardeşlikler edinip en güzel duyguları paylaşmak ümidi ile.

Son olarak destek olan,takip eden,okuyan,bütün samimiyeti ile yanımda olan herkese kocaman teşekkürler.

İyi ki varsınız...

Tarife gelecek olursak,ilk gördüğüm zaman "işte bu" hemen denemeliyim dediğim ve hislerimin beni yanıltmadığı muhteşem bir lezzet.Sevgili Aylin'in özenle hazırladığı tariflerinden biri.Kesinlikle denemenizi ve favorilerinize eklemenizi öneririm.

Mutlu,keyif dolu bir hafta sonu diliyorum.

Malzemeler: 20 adet 

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 20 gr yaş maya (1 paket instant maya kullandım)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr tere yağ yada margarin
• 1 yumurta
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• 1,5 çay bardağı kavrulmuş susam

İç malzemesi:

• 250 gr yağlı lor
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

• Malzemeleri oda sıcaklığına getirin.
• Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın.
• Yaş maya kullanıyorsanız sıvıların içinde mayayı eritin ve 10 dk bekletin.
• Instant maya kullanıyorsanız un ile birlikte ilave edin.
• Sıvı malzemelerin üzerine tere yağ ve yumurta ekleyin.
• Un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dk ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
• Bu arada iç harcı hazırlayın.
• Derin bir kabın içinde su ve pekmezi karıştırın.
• Hamuru 20 eşit bezeye ayırın.
• Her bir bezeyi tezgahın üzerinde yuvarlayın ortasını çukur yapın ve iç malzemeyi koyun.
• Kenarlarını birleştirerek oval şekil verin.
• Birleştirdiğiniz kenar yukarı bakacak şekilde bastırın ve çevirin.
• Önce pekmezli suya oradan susama batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Bıçak ile ikişer çizik atın.
• 40 dk bekletin.
• 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Kaynak:Kuzinedekızaranekmek

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.