Revani (Klasik)

Neredeyse 6-7 yıldır yaptığım,eşimin en sevdiği tatlı.

O kadar değişik tatlı,kek,kurabiye bile yapılsa evimizde eşimin tadına dahi bakmadığı çoktur.Onun sevdiği bir kaç şey dışında onu pek de ilgilendirmez mutfaktan gelen kokular.Ben ise aynı şeyleri her zaman yemekten sıkılan ve sürekli değişiklik arayan biriyim.

Ve yemekten oldukça mutlu olan biri.

Hem hazırlamak hem yemek bir insanı ancak bu kadar mutlu edebilir.

Ve insanın en sevdiği şeyi yemesi kadar keyif verici bir şey de olamaz.

Elif'in patates kızartması yerken ki halinden biliyorum.:)

Miskin miskin geçen bir pazar gününü tatlı bir tarif ile bağlayarak güzel bir haftaya merhaba diyelim inşallah.

Merak edenler için ehliyet sınavını geçmiş bulunmaktayım,yarın itibari ile 2 hafta direksiyon dersi alıp Allah'ın izni ile kendimi trafikte görmeyi arzulamaktayım.(İnşallah)

Mutlu,keyifli bir hafta olsun herkes için.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 3/4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• Şerbet için su ve toz şekeri tencereye alın.
• Limonu ekleyin.Kaynamaya bırakın.
• Kıvamlı bir şerbet olmalı,kaynadıktan sonra kısık ateşte kıvamını almasını sağlayın.
• Yumurta ve toz şekeri mikser ile çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağ ekleyin çırpmaya devam edin.
• İrmik,un,vanilya,kabartma tozunu başka bir yerde karıştırın ve karışıma ekleyin.
• Karıştırın.
• 28 cm yuvarlak yada dikdörtgen fırın tepsisini yağlayın.
• Karışımı boşaltın.
• Tepsi ölçüsü iyi kabarmış bir Revani için önemli.
• 160 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
• Fırının kapağını açmadan pişirin.
• Ilık revaniye ılık şerbeti ekleyin.
• 4-5 saat dinlendirdikten sonra fıstık,ceviz yada hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.