Soğanlı Beşamel Soslu Milföy

Kolay ve değişik bir lezzet.
Malzemeler:10 adet milföy için

• 10 adet milföy hamuru
• 3 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Beşamel Sos:

• 1 su bardağı süt 
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Arası için :

• 1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peynir
• Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

• 3 adet kuru soğanı zeytin yağ ile kavurun.
• Diğer bir tarafta beşamel sosu pişirin.
• Kavurduğunuz kuru soğanı ve 1 yemek kaşığı beyaz peyniri beşamel sosa karıştırın.
• Milföy hamurları merdane ile biraz açın.
• Fırına dayanıklı kapları yağlayın ve açtığınız milföyleri yerleştirin.
• Ortasına beşamel soslu karışımdan paylaştırın.Rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
• Milföylerin kenarlarını kapatın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün fırında kızarana kadar pişirin.

Ben yarısını milföylerin ortasına koyup bohça şekli verdim.İki türlüde güzel oluyor.

Afiyet olsun...