Mısırlı Bulgur Pilavı

İzmir bugün o kadar sıcaktı ki ilerleyen ayları düşünmek bile istemiyorum.Evden dışarı çıkmak istemiyor insan.Eee artık yazlık tariflere de geçmek gerekiyor bu durumda.Öğlen sıcağında serin tatlılar aranıyor evde.

Bulgur pilavının her çeşidini yapmaya çalışıyorum.Bu sefer de mısırlı denedim.İnanılmaz lezzetli bir şey oldu.Mutlaka deneyin derim.

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı kalın bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 2 su bardağı konserve mısır
• 2 diş sarımsak
• 1 türk kahve fincanı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz ot,tuz,karabiber,pul biber,kuru nane
• 4-4,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Zeytin yağını tencereye alın tereyağ ekleyin ve soğanları kavurmaya başlayın.
• Bulguru yıkayın ve süzün soğanlara ekleyin.
• Tuz ve baharatları da ekleyin 1-2 dk kavurun.
• Konserve mısırı ve sıcak suyunu da ilave ederek kısık ateşte pilavı pişmeye bırakın.