Hamur Kızartması

Nefis kolay bir hamur kızarması.İçi boş ama kızarırken nefis kabarıyor lezzeti harika.Şimdiye kadar hiç denenmemişti ama bundan sonra sık sık yapılacak o kesin.Yağ çekmiyor,yanında peynir ve domates ile nefis uyum sağlıyor.

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 4-4,5 su bardağı un

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Yapılışı:

• Derin bir kaba yoğurt ve yumurtayı alın karıştırın.
• Tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
• Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Hamuru ikiye bölün.
• Unlu bir zeminde merdane ile hafif büyütün.
• İnceltmeyin hamuru biraz kalın olsun.
• Bıçak ile uzun şeritler kesin ve şeritleri de ister üçgen ister kare kesin.
• Bolca sıvı yağı tencereye alın ve kızdıktan sonra hamurları içine atarak kızartın.