Kremalı-Çilekli Kek

 En güzel mevsimdeyiz.Tazecik meyve sebzeler tezgahlara düştü.Tezgahların önünden geçerken mis gibi çilek kokuları büyülüyor insanı.Çilek de bol iken bize de bol bol çilekli tarifler yapmak düşüyor.Çok pratik nefis bir çilekli pasta size.Hem kek hem kremalı pasta kıvamında bişey.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 150 gr tereyağ (yumuşak)
• Yarım su bardağı süt
• 25 gr kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1,5 su bardağına yakın un

Kreması için:

• 2 paket sade krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 kase doğranmış çilek

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolata
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket beyaz çikolata

Yapılışı:

• Şeker ile tereyağı mikser ile çırpın.Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Süt,kakao,vanilya ve limon rendesini ekleyin.
• Kabartma tozu ve 1 su bardağı un ilave ederek mikser ile karıştırın.
• Yarım bardaktan biraz daha az un ilave ederek keki hazırlayın.
• Yağlanmış dilimli kek kalıbına karışımı boşaltın.
• 170 derece fırında pişmeye bırakın.
• Krem şantiyi soğuk süt ile hazırlayın.
• Çilekleri dilimleyin ve havlu kağıt üzerine suyunu çektirin.
• Kek piştikten sonra iyice soğumasını bekleyin.
• Enlemesine ikiye kesin.
• Krem şantiyi kekin arasına sürün.
• Çilek dilimlerini de bolca yerleştirin ve diğer kek dilimini üzerine kapatın bastırmayın.
• Üzerine 1 paket bitter çikolatayı benmari eritin.Yarım çay bardağı süt ekleyin ve iyice karıştırın.
• Kekin üzerine çikolata sosunu dökün.
• 1 paket beyaz çikolatayı da benmari eritin ve onu da kekin üzerine dökün.
• 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.