Bal Kabaklı Pasta....

Bal kabaklı pasta....Bu dönem tükettiğim kadar hiç bu kadar bal kabağı girmemişti evimize:)

Pandispanya malzemeleri:

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Bal kabak püresi:Arası için

• 700 gr bal kabağı (ne kadar bol isterseniz hazırlayabilirsiniz)
• 1 su bardağına yakın toz şeker ile pişirin püre haline getirin.
• Hindistan cevizi

Dış kaplaması için:

• 1 paket pasta kreması
• 1 su bardağı süt ile hazırlayın

Yapılışı:

• Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
• Sarısını toz şeker ile beyazlarını bir tutam tuz ile köpürene kadar mikser ile karıştırın.
• Un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve bütün karışımı birleştirin.
• Kelepçeli büyük boy kek kalıbına karışımı alın ve fırında pişirin.
• Pandispanya soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve ortadan iki parçaya bölün.
• Arasına bal kabağı püresinin bir kısmını sürün.Hindistan cevizi serpiştirin.
• Diğer pasta katını üzerine kapatın ve dış tarafını hazırladığınız pasta kreması ile süsleyin.
• Geri kalan kabak püresi ile krema kaplanan dış yüzeyi tekrar kaplayın.
• Üzerini bol hindistan cevizi yada renkli şekerlemelerle süsleyin.