Limon Aromalı Üzümlü Kek

Nefis bir kek buram buram limon aroması ile.Yakın bir arkadaşımın annesi ameliyat oldu bu kek ile geçmiş olsun'a gittik şifa olsun inşallah:)

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon rendesi
• Yarım tüp dr.oetker sıvı vanilya

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şekeri mikser ile karıştırın.
• Sıvı yağ,yoğurt ilave edin.
• Kuru üzümleri başka bir kabın içerisine alın un,kabartma tozu ve limon rendesi ile karıştırın.
• Karışıma ekleyin.
• Sıvı vanilyayı ekleyin.
• Karışımı tahta kaşık ile karıştırın.
• Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın ve hafif un serpiştirin.
• Kek karışımını yağlanmış kalıba boşaltın.
• 160 derece fırında alttan vererek pişmeye bırakın.
• İçinin güzel pişmesi için ağır ağır pişmesi gerekiyor.