Sodalı Peynirli Poğaça

Her zaman yaptığım poğaçalara bu kez yarım su bardağı soda ekledim.Hamur harika oldu kesinlikle tavsiye ediyorum.
Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık süt (klasik su bardağı)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı içme sodası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 7,5-8 su bardağı un
• 1 paket instant maya

İç malzemesi için:

• Lor peyniri
• Maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu,susam,haşhaş

Yapılışı:

• Ilık süt,sıvı yağ,soda,pudra şekeri ve tuzu yoğurma kabına alın ve karıştırın.
• Un ve mayayı başka bir tarafta karıştırın ve yavaş yavaş karışıma ekleyerek hamuru hazırlayın.
• Yarım saat ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
• İç harç için maydanozları temizleyin ve doğrayın lor peyniri ile karıştırın.
• Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve iç harç koyduktan sonra dilediğiniz şekli verin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.