İftar Sofraları İçin Fırın Yemekleri

İftar sofraları için fırın yemekleri

İftar sofraları birbirinden leziz, çeşit çeşit yemeklerle dolup taşar. Bunlar arasında en doyurucu ve ağızda tat bırakan lezzetler ise ana yemeklerdir. İftar sofranıza lezzet katacak farklı tarifler denemek istiyorsanız, bu birbirinden güzel fırın yemeklerini bir kenara not edin.

Patates Püreli Köfte

Malzemeler:

400 gr. köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı sıvıyağ
yeteri kadar tuz ve biber
2 orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 kahve fincanı süt
50 gr kaşarpeyniri rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Bir kabın içerisine kıymayı, suda ıslatılmış ve ufalanmış ekmek içini, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, biberi ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun. İki ceviz büyüklüğünde koparılan parçalardan ortası çukur, çanak biçiminde köfteler yapın.Fırın tepsisine sıralayın ve yağ koyup fırında pişirin. Patatesleri yıkayın ve tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış patatesleri püre halinde ezin. İçine yumurtayı, tereyağını, kaşar peyniri rendesini, tuzu, biberi ve sıcak sütü koyun, karıştırın. Püreyi krema torbasına koyun ve köftelerin ortasına tepeleme sıkın. Köfteleri bir süre daha fırında pişirin. Hazırladığımız patates püreli köfte soteyi sebzeler eşliğinde servis edin.

Tepsiye Et

Malzemeler:

600 gram kuşbaşı et
4 adet patlıcan
1 adet patates
4 adet domates
2 adet yeşilbiber
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

Eti yarım bardak suyla suyunu çekinceye kadar pişirin. Patlıcanları alacalı soyarak kuşbaşı doğrayın. Patates ve soğanların kabuklarını soyarak kuşbaşı doğrayın. Yağ, karabiber, tuz, doğranmış domates ve biberleri hazırlayarak fırın tepsisine koyun. Tepsideki malzemenin yüzüne hafif çıkacak kadar su ilave ederek fırında pişirin. Afiyet olsun.

Bu birbirinden leziz yemekleri Beko’nun multifonksiyon ve turbo fırınlarında yapabilirsiniz.