Ayva Reçeli (Düdüklü Tencerede)

Birkaç gündür yağmura teslim olmuş durumdayız.O kadar güzel yağıyor ki.Pencereme vuran yağmur damlacıklarını izliyorum arada dalıp gidiyorum.

Bu havalar insan üzerinde biraz ağırlık yapsa da evde keyif yapmak için birebir.
Tam mevsimine yakışır bir tarif de bugüne uygun olur diye düşündüm.Ayva bol iken reçelini,tatlısını yapmak lazım.Bu reçeli düdüklü tencerede hazırladım.Deneyin eminim beğeneceksiniz.

Mutlu,lezzet dolu bir hafta diliyorum.

Malzemeler:

• 1 kilo Ayva
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 adet limonun suyu
• 3 adet karanfil
• 1 adet kabuk tarçın
• 1,5 su bardağı su
• Ayva çekirdekleri

Yapılışı:

• Ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
• Düdüklü tencerenin zeminine ayvaların çekirdeklerini alın.
• Ayva çekirdekleri renk ve kıvam vermekte.
• Temizlenen ayvaları rendenin iri kısmı ile rendeleyin.
• Toz şekeri ekleyin ve 30 dk bekletin.
• Daha sonra kabuk tarçın,karanfil,limon suyu ve su ilave edin.
• Düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
• Orta ateşte pişirmeye başlayın.
• Tıpasını aşağı indirdikten sonra düdüklü tencere ötmeye başladığı zaman 15 dk pişirin.
• Daha sonra karanfil,kabuk tarçın ve ayva çekirdeklerini içinden çıkarın ve kavanoza koyun.

Keramika ürünleri için buraya bakabilirsiniz.