Mayonezli Tavuk Baget

Kapalı,hafif yağmurlu bir hava var bugün İzmir'de.Böyle zamanlarda insanın üzerinde mutlak bir ağırlık oluyor.Ama mutfak delisi bir insanı pek de etkilemiyor böyle havalar.Tek sorun fotoğraf çekimi.Güneşle resmen kovalamaca oynuyorum.

Sabah facebook da gezinirken Sevgili Seval'in (yemekbiraşk) nefis kızarmış tavukları karşıma çıktı.Tam da dolapta bekleyen  tavuk bagetleri akşama hazırlamayı planlamışken.Bir yandan prensesin beslemesini hazırlarken çok kısa sürede tavukları da hazırlayıp dinlenmeye bıraktım.Pratik ve son derece lezzetli.

Tavuğun her türlü halini yapmasını da yemesine ailece seviyoruz.Tarif için çok teşekkürler Seval'cim.

Malzemeler:

• 1 kilo tavuk baget
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı toz kişniş
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz

Yapılışı:

• Sos malzemelerini derin bir kaba alın ve çatalla çırpın.
• Temizlenmiş bagetleri sosa bulayın ve strecleyip 1 saat buzdolabında dinlendirin.
• Fırın kabına dizin.
• 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
• Servis ederken domates sos ile servis edebilirsiniz.

Keramika ürünleri için buraya bakabilirsiniz.