Patatesli Ekmek

Yumuşacık patatesli,biberiye aromalı sıcacık ekmek dilimleri.Eee daha ne olsun ki yanında.Ne varsa sofrada bununla harika gitmez mi?

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket ınstant maya
• 2 adet haşlanmış patates
• 6-7 su bardağı un
• Üzerine sürmek için zeytin yağ ve biberiye ve 1 diş sarımsak

Yapılışı:

• Ilık süt,su,şeker ve mayayı karıştırın.
• 5 dk bekletin.Sıvı yağ ekleyin.
• Haşlanmış ezilmiş patatesleri de ekleyerek yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak bir hamur hazırlayın.
• 1 saat ılık bir ortamda kabarması için bekletin.
• Hamuru tekrar tezgahın üzerine alın ve tekrar yoğurun.
• İki eşit parçaya bölün.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dikdörtgen yada yuvarlak olacak şekilde yayın.
• Üzerine zeytin yağ sürün.
• Biberiye serpiştirin.
• 170 derece fırında pişmeye bırakın.
• Fırından çıkarmadan 5 dk önce 1 diş sarımsak sürün üzerine.
• Fırından çıkardıktan sonra da zeytin yağ sürebilirsiniz.
• Sıcak sıcak dilimledikten sonra servis edin.