Zeytinyağlı Browni

Zeytinyağlı Browni olur mu demeyin.Yapmışlar olmuş:)Sevgili Tijen de görünce sağlıklı bir Browni oluşundan sebep hemen denendi.Katı yağ kullanmak istemeyenler için güzel bir alternatif.Üstelik lezzet olarak da hiç bir farkı yok.
Kısaca sağlıklı Browni bile diyebilirsiniz...

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 80 ml zeytinyağ
• 70 gr un
• 120 gr bitter çikolata
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket vanilya
• 2/3 iri çekilmiş ceviz içi
• 40 gr kırılmış bitter çikolata

Yapılışı:

• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
• Üzerine zeytinyağı ekleyin karıştırın ılınması için bekletin.
• Yumurtaları da teker teker ilave edin ve mikser ile çırpın.
• Toz şekeri ekleyin karıştırdıktan sonra unu,kakaoyu ve vanilyayı ilave edin.
• Ceviz ve kırılmış bitter çikolatayı da ekledikten sonra spatula ile karıştırın.
• Kare yada dikdörtgen küçük bir kalıbın zeminine yağlı kağıt kesin.
• Browni karışımını boşaltın.
• 150 derece fırında 20-25 dk pişirin.Fırın soğuk olmalı.
• Çok pişirmeyin aksi halde Browni kıvamı sert olacaktır.
• Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin.

Kaynak:Lezzetibol