Portakallı Limonlu Islak Kurabiye...

 Portakallı Islak Kurabiye (browni kurabiye) yi bilenler tadının ne kadar özel olduğunu bilirler.Benim favorilerim arasında olan browni kurabiyelerin başka çeşitlerini denemeye karar verdim ve mevsimindeyken yoğun portakal aroması ile yaptım.Tadını anlatmama gerek var mı bilmiyorum eğer denemediyseniz şimdiye kadar önce bu tarif ile daha sonra ise diğer tarif ile kesinlikle deneyin derim:)

Malzemeler:

• 125 gr yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 büyük portakal rendesi
• Yarım şişe Dr.Oetker Limon aroması yoksa 1 limon rendesi
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Şerbet için:

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• Önce şerbeti için malzemeleri tencereye koyun ve kaynatın.Soğumaya bırakın.
• Şerbet soğuk olmalı.
• Daha sonra kurabiyeler için un hariç bütün malzemeleri karıştırın.
• 2,5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin.
• Az gelirse 1 yemek kaşığı kadar daha ekleyip hamuru yoğurun.
• Portakal rendesini ekleyin.
• Yuvarlak şekil vererek fırında hafif üstleri çatlayana kadar pişirin.
• Dikkat edin çabuk pişiyor.
• Daha sonra fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkarın bekletmeyin dağılır.