Vanilyalı Sütlaç

Havaların ısınması ile beraber Sütlü tatlılar daha çok isteniyor bizim evde.Bana göre Sütlaç Sütlü Tatlılar kategorisinin en sultanı.Tabi bana göre:)

Bizim kızlar ile dün aniden bizim malikanede toplanmaya karar verdik.Öğlen 12 gibi kararlaştırınca ikram hazırlamak için pek de vakit yoktu.Bende hemen pratik lezzetli bir şeyler hazırladım.

Havuçlu Bulgur Pilavı,Köz Patlıcan-Biber Salatası-Çemen ve tatlı olarak da Vanilyalı Sütlaç ikram ettim.


Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 damla vanilya aroması yada 3 paket vanilya
• 2,5 su bardağı su (pirinci pişirmek için)

Yapılışı:

• Pirinci yıkayın tencereye alın.
• Üzerine 2,5 su bardağı su ekleyin ve pirinçler pişene suyunu hafif çekene kadar pişirin.
• Çok az sulu olmalı pirinçler.
• 1 litre süt ekleyin.
• Toz şeker ilave edin.
• Kaynamaya başlayınca nişastayı küçük bir kaseye alın çok az su ile sulandırın.
• Sürekli karıştırarak nişastayı sütlaca yavaşça ekleyin karıştırmaya devam edin.
• Bırakırsanız topak topak olur.
• Vanilyayı ekleyin 1-2 dk sonra ocaktan indirin.
• Kaselere paylaştırın.
• Tarçın serpiştirin ve soğuduktan sonra servis edin.