Bulgurlu Lahana Çorbası

Havalar epey ısındı artık.

Bu havalarda çok fazla çorba tercih etmeseniz bile bu tarif bir kenarda bulunsun.Denemek istersiniz belki.

Keyifli bir hafta diliyorum.

Malzemeler:

• 1 küçük kuru soğan
• 2 su bardağı haşlanmış küçük doğranmış beyaz lahana yaprağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım türk kahve fincanı zeytin yağ
• Tuz,karabiber,pul biber,kuru nane
• 2 yemek kaşığı iri pilavlık bulgur
• 5-6 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

• Tencereye zeytin yağ ekleyin.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın sarımsakları ince kıyın ve kavurun.
• Salçayı ekleyin bir kaç dakika kavurun.
• Haşlanmış lahanayı ve kalın bulguru ilave edin.
• 1-2 dk karıştırın.
• Baharatlarını ve sıcak suyunu da ilave ederek pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.