Krem Peynirli Poğaça

Nasıl bir yağmur var bugün İzmir'de anlatılamaz.Yollar göl olmuş.Az önce İzmir merkezden evimize dönerken resmen otomobilimizle yollar da yüzerek geldik diyebilirim.

Evden çıkmayınca dışarıda neler olduğunun farkına varılmıyor.En iyisi böyle havalarda sıcacık evimizde oturup mis gibi poğaçalar eşliğinde keyif yapmak olmalı.Tabi bana göre :)

Poğaçalara gelirsek tamamen doğaçlama hazırladığım bir tarif.Puf,puf bir lezzet.Mutlaka denemelisiniz.

Mutlu keyifli bir pazar diliyorum.

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı dolu dolu krem peynir (Teksüt kullandım)
• 5,5 su bardağı un

İç malzemesi isteğe bağlı olarak hazırlanabilir.

Üzerine sürmek için: 1 yumurta sarısı,1 yemek kaşığı zeytin yağ

Yapılışı:

• Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın.
• Şeker ve tuz ekleyin.
• Krem peyniri ilave ederek elinizle yoğurmaya başlayın.
• Hamur hazırlanırken krem peynir hamurda oluyor.
• Un ve mayayı ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Ilık bir ortamda 30 dk bekletin.
• Daha sonra ceviz büyüklüğünde koparın ve merdane yardımı ile uzunca açın.
• Dilediğiniz iç malzemeyi koyun ve kenarlarını içe kıvırarak rulo yapın.
• Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı zeytin yağı karıştırın.
• Poğaçaların üzerine sürün.
• 20 dk daha bekletin ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.