2 yıldır tarla biberini keşfettik ve evden kesinlikle eksik etmiyoruz.Böyle olunca yeşil çarliston biberi eve uğramaz oldu.Geçenlerde alışveriş yaparken tarla biberi göremeyince market rafında yeşil biber almak zorunda kaldım.Dolapta 1 hafta kendi halinde durdular.Kızartmasını pek sevmediğim için bu şekilde daha lezzetli olacağını düşünerek hazırladım.Bir poşet biber bu şekilde afiyetle yendi.Kahvaltı içinde güzel bir alternatif.Mutlaka deneyin...
Malzemeler:
- Yarım kilo yeşil çarliston biber
- 1 kilo domates
- 1 çay bardağı zeytin yağ
- Tuz
- 2 diş sarımsak
Yapılışı:
- Biberleri temizleyin ve bıçak ile doğrayın.
- Ne çok ince ne çok kalın olmalı.
- Zeytin yağını tencereye alın.
- Üzerine biberleri ve 2 diş sarımsağı ekleyin ve bir süre kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyun küp doğrayın.
- Kavurduğunuz biberlerin üzerine domatesleri ekleyin.
- Tuz ilave edin ve pişmeye bırakın.
- Sıcak yada ılık servis edin.
ellerinize sağlık...bayıldım..hemen yapıcam kahvaltıya..sevgiler..
YanıtlaSilmükemmel görünüyor.ellerine sağlık.
YanıtlaSilEline sağlık arkadaşım bu biberi annem çok yapar ben de ondan alışıp yaparım yazları.Soğuk da çok güzel yeniyor ayrıca biz de Fethiyede sürekli tarla biberi alıyoruz çok lezzetli sevgiler...
YanıtlaSilEllerine sağlık Baharcım.Afiyetler olsun.
YanıtlaSilBizim evde her hafta yapılır.
Eskişehir tarafının Kamber denilen etli bir biberi var(dolmalık biberin yassılaştırılmışı gibi)onunla muhteşem oluyor biz içine bir patlıcanı incecik doğrayıp kavurup sırasıyla diğerlerini de ilave ediyoruz.
Hiç ara vermeden hergün her öğün olsa benimkiler hayır demez:))
tarla biberi gibisi var mı? geçenlerde manavdan biber aldık bibere hiç benzemiyor.Tadı inanılmaz:(
YanıtlaSilTarladan olunca ne güzeldir..birde emeğiniz eklenince..
YanıtlaSilTarladan olunca ne güzeldir..organiğin içindeyim şu an.
YanıtlaSilonu nerden aliyorsunuz canim? çokta severim ben bu kavurmayi elelrine saglik :)
YanıtlaSilCanım özellikle kahvaltıda bayılırım ekmeği bana bana yemesine:)))Ellerine
YanıtlaSilsağlık sevgiler.
bayılırım çayın yanına ekmekle süper tad eline sağlık
YanıtlaSilhele yaz kahvaltılarında süper olur ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilCANIM BENDE KAHVALTIDA EKSİK ETMEEM ELLERİNE SAĞLIK
YanıtlaSil:)
Bahar'ın şanslı komşusu olaraktan ''Ellerine sağlık harikaydı, yanında bire yakın ekmek yedirtti sanırım.''
YanıtlaSilNermin
Baharcım; bu lezzet gerçekten de sabah kahvaltılarına çok yakışan bir şey. Ellerine sağlık ablacım..
YanıtlaSilöğlen kahvaltısına yaptım bugun eşim istedı ellerıne sağlık nefıs bır lezzet harıka gorunuyor
YanıtlaSilayy buna bayılıyorum ben,sabah kahvaltılarında harika oluyor eline sağlık canım:)
YanıtlaSil