Pizza

Sanki kar İzmir'e hiç uğramamış gibi bir hava vardı bugün.Bir anda mevsim değişti.Bizde bugün İzmir yemek blogu yazarı arkadaşımız Sevgili Bedia'ya davetliydik.Her zaman ki gibi nefis bir gün geçirdik.Kaç demlik çay içildi bir bilseniz:)Detaylar ilerleyen günlerde.Sevgili Bedia'cım ellerine sağlık,yorduk seni.Güler yüzlü ev sahipliğin için çok teşekkürler.

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 2-2,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Salam
• Sucuk
• Sosis
• Mısır
• Kaşar peyniri rendesi

Sos için:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağ
• Karabiber,kekik

Yapılışı:

• Yaş mayayı ılık süt ile karıştırın.
• Tuz,şeker ve 1 su bardağı un ekleyin yoğurmaya başlayın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• 1 saat ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
• Merdane ile hamuru yuvarlak bir şekilde açın.
• Ne çok ince ne çok kalın.
• Sos malzemelerini karıştırın ve 2 dk kadar pişirin.
• Hamurun üzerine sürün.
• Salam,sucuk ve sosisleri dilimleyin hamurun üzerine serin.
• Konserve mısır ekleyin.
• 170 derece fırında pişirin.
• Fırından çıkarmadan 5 dk önce kaşar peyniri rendesi serpiştirin sonra fırından çıkarın.