Közlenmiş Biber Çorbası

Bu ara birilerinin bana 'Hadi artık' demesi lazım.Bir çok fotoğraf ve yayınlanmayı bekleyen tariflerin içinden çıkamayınca bir de üzerine bu sıcaklar eklenince resmen salmış durumdayım.

Daha bir çok şey var aslında kendimi salmama sebep.İlerleyen günlerde belki bahsederim sizlere.İyi mi kötü mü bilemedim:) Sadece şunu söyleyeyim şehir değişikliği yapıyoruz galiba biz.

Fazlaca lafı uzatmadan güzel bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle.Malum Ramazan'a sayılı günler kaldı.Denemek istersiniz belki.

Huzur dolu bir hafta sizlerin olsun.

Malzemeler:

• 3-4 adet Tukaş Közlenmiş Kırmızı Biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un 
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 diş sarımsak
• Tuz,karabiber,nane
• Yeteri kadar sıcak su

Yapılışı:

• Tencereye tereyağını alın ve eritin.
• Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayın ve ekleyin.
• Sarımsağı da iki parçaya bölün ve ilave edin.
• Bir süre kavurun ve un ilave ederek kavurmaya devam edin.
• Sıcak su ekleyerek sürekli karıştırın.
• Sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin.
• Blender dan geçirerek pütürsüz bir kıvama getirin.
• Tuz ve baharatlarını ekleyin.
• Tavuk suyunu da ekleyerek kıvama gelene kadar pişirin.