Sütlü Un Helvası

Ramazan ayının habercisi mübarek üç aylar başladı. Rabbim hakkımızda hayırlı olanı nasip etsin şu günlerde.

Hepinize huzurlu bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 paket margarin
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Toz Antep Fıstığı

Yapılışı:

• Margarini derin bir tencereye alın ve eritin.
• Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana rengi değişene kadar kavurun.
• Sütü başka bir tencerede kaynatın ve vanilyayı ekleyin.
• Un kavrulduktan sonra toz şekeri ilave ederek karıştırın.
• Sıcak sütü de çok yavaş bir şekilde ekleyerek hızlıca karıştırın.
• 1-2 dk sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin üzerine nemli bir bez örtün.
• 5 dk dinlendirdikten  sonra sıcak servis edin.
• Servis ederken üzerine bolca antep fıstığı serpiştirin.