Anne Keki

Anneler Günü yaklaşırken güzel bir Anne Keki tarifi paylaşmadan olmazdı.

Annem biz küçükken çok sık yapardı.Yumuşacık lezzetli mi lezzetli olurdu.Pikniğe gittiğimiz zaman koca bir tepsi ile hazırlardı, daha yoldayken yer bitirirdik.

Laf aramızda :) epey bir zaman kek yapmayı bir türlü başaramadım.İstediğim lezzet ve kıvamı bir türlü tutturamıyordum.Şimdi yani Anne olduktan sonra bu işi kavradım desem yalan olmaz.Şimdilerde keyifle hazırlıyorum.

Yumuşacık,lezzetli bir Anne Keki için bu tarifi denemenizi öneririm.


Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğunun rendesi
• 2 su bardağı un
• 2 paket kakao 50 gr

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolatalı puding
• 2,5 su bardağı süt

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şekeri mikser ile 5 dk çırpın.
• Yoğurt,sıvı yağ ve kakao ekleyin çırpmaya devam edin.
• Portakal rendesi ve vanilyayı ilave edin.
• Kabartma tozu ile birlikte un ekleyerek tamamlayın.
• Yağlanmış mini fırın tepsisine karışımı dökün.
• 160 derece fırında pişirin.
• Pudingi süt ile pişirin.
• Kek soğuduktan sonra hazırlanan pudingi üzerine yayın.
• Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı ile süsleyin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.