Fırında Ispanaklı Yumurta

Az malzeme ile harika lezzetleri hem seviyor hemde hazırlamaktan keyif alıyorum.
Bu tarif ise hem lezzeti bol hemde çok çabuk hazırlayıp afiyetle sunabileceğiniz bir yemek ya da kahvaltı için bir öneri.Nasıl arzu ederseniz.

Keyifli bir hafta sizlerin olsun.

Malzemeler:

• 1 kilo Ispanak
• 1 büyük kuru soğan
• 2 yumurta
• Tuz,karabiber,pul biber
• 1 türk kahve fincanı zeytin yağ
• Kaşar peyniri rendesi (ÜZERİ İÇİN)

Yapılışı:

• Ispanakları temiz yıkayın.
• Bıçak ile doğrayın.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve zeytin yağında kavurun.
• Doğradığınız ıspanakları ekleyin ve harlı ateşte bir süre soteleyin.
• Daha sonra soğumaya bırakın.
• Fırın kabına ıspanakları elinizle sıkarak suyundan arıttıktan sonra yerleştirin.
• 2 yumurtayı tuz ve baharatlar ile çırpın.
• Ispanakların üzerine yayın.
• Her yerine gelecek şekilde kaşar peyniri rendesi serpiştirin.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.