Patatesli Pizza

Pizzayı hiç patatesli denediniz mi?Üzerindeki patatesleri ister ince ister biraz daha kalın dilimleyerek harika bir pizza hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 2-2,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 3 adet (orta boy) patates
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• Karabiber,kekik

• Yoğurma kabına ılık sütü ve yaş mayayı ekleyin,eritin.
• Yumurtayı ekleyin.
• 1 su bardağı un ile birlikte tuz,şeker ekleyin.
• Sıvı yağı da ilave ettikten sonra elinizle yoğurmaya başlayın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak hamur hazırlayın.
• Ilık bir ortamda hamur iki katına çıkana kadar mayalanmasını sağlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru yayın.
• Ne çok ince ne de çok kalın.
• Merdane ile hafif esneterek.
• Patateslerin kabuklarını soyun halka halka dilimleyin.
• Tuz,zeytin yağ ve baharatlar ile harmanlayın ve pizzanın üzerine yayın.
• 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Dilerseniz fırından almadan 5 dk önce kaşar peyniri rendesi serpiştirebilirsiniz.